События

В Тюмени прошел Второй фестиваль Барбекю

4 июня на территории ресторанно-гостиничного комплекса "Урарту" состоялся Второй открытый фестиваль Барбекю. 17 команд, среди которых были именитые тюменские рестораны и заведения общественного питания города.

 

Мероприятие по традиции началось с приветственных слов председателей жюри, Андрей Пантелеев, начальник Управления лицензирования и регулирования потребительского рынка Тюменской области, Ольга Михайлова, президент Ассоциации гостеприимства Тюменской области и Григор Малхасян, директор ресторанно-гостиничного комплекса «Урарту» поздравили участников с началом лета и пожелали успехов и вкусных побед.

 

 

 

 

В то время как жюри дегустировало блюда (а это было не просто, Ольга Михайлова давала советы остальным членам жюри: на что обратить внимание при выставлении баллов, каким должно быть правильное мясо, как определить степень прожарки и т.д.) Благодаря этим знаниям члены жюри смогли объективно оценить разнообразно приготовленные и оформленные блюда. Также во время дегустации проходила праздничная программа, яркие танцевальные номера, жонглирование, игры для детей. 

 

 

 

Александр Синегубов представлял компанию "Стройкомплекс-М, как железного спонсора фестиваля. Для его проведения была организована доставка 17 мангалов, скамеек для отдыха и различных удивительных вещей, которыми могли полюбоваться гости праздника. 

 

 

 

"Мы были рады принять участие в фестивале, как и в прошлом году оно прошло на высоком уровне. Предоставленные нами мангалы были также высоко отмечены членами команд, на них удобно готовить, идеальная высота бортов - мясо не пригорает и в то же время не сохнет, экономия угля, долговечность - после первого использования краска на мангалах сохранила свой внешний вид. Также наличие удобной подставки под горячие блюда. А крыша защищала от палящего солнца.  Все заведения показали себя достойно, будем надеяться, что оин и дальше будут совершенствовать свои кулинарные навыки", - рассказал Александр Синегубов, коммерческий директор "Стройкомплекс-М". 

 

 

Итак, призовые места в номинации "Лучшее заведение по приготовлению шашлыка" распределилилсь следующим образом: 1 место - бистро "Урарту"; 2 место - гриль Бар 86/89; 3 место - кафе MIHAS. 1 место в номинации "Лучшее заведение по приготовлению овощей на гриле" получил гриль Бар 86/89; 2 место - Грузинская лавка и 3 место кафе "Хинкальная". 

 

Надеемся, что 3 фестиваль Барбекю станет общероссийским. 

 

Фото предоставлены Радио 7